Unsere Küche – modern, kreativ, marktorientiert

Für uns zählen Sie, Ihr Geschmack und Ihre Zufriedenheit. Unsere Küche orientiert sich an modernen Trends, inspiriert von der Gastronomie in London, und bleibt dennoch bezahlbar. Wir verwenden ausschließlich frische, heimische und überregionale Produkte von höchster Qualität:

• Fangfrischer Fisch aus den Weltmeeren
• Rindfleisch vom argentinischen Angus-Rind
• Freilandgeflügel
• Gemüse in Bio-Qualität

Mit Sachkenntnis und Sorgfalt werden alle Produkte schonend verarbeitet. Einige Gerichte bereiten wir im aufwendigen Sous-vide-Verfahren zu, was für besondere Aromen und Qualität sorgt.

Philosophie & Anspruch

Die Zufriedenheit unserer Gäste ist unser höchstes Ziel. Deshalb verbinden wir exzellente Küchenleistung mit schnellem, freundlichem und fachlich versiertem Service.

Darüber hinaus möchten wir unser gastronomisches Fachwissen an junge Menschen weitergeben und bilden daher mit Leidenschaft aus.